Сколько времени нужно для взращивания теста на дрожжах?

Тесто на дрожжах является основой многих выпечек, начиная от хлеба и заканчивая пирожками и пирогами. Но сколько нужно доходить тесту на дрожжах, чтобы оно хорошо поднялось и стало воздушным и мягким? Правильное доходка теста на дрожжах – это важный этап в приготовлении любых дрожжевых изделий. При неправильной доходке дрожжи могут не активироваться полностью, что приведет […]